秋季，走进金港中心幼儿园的大门，首先映入眼帘的便是那几树金黄。一天晨间锻炼时一群孩子们围着柚子树叽叽喳喳。“这柚子都黄了，应该熟了吧？”“我家也有棵柚子树，我奶奶说黄了香了就是熟了。”“我妈妈买的柚子也是黄黄的” ……在孩子们讨论的话语中，一个有关“柚子”的故事就这样开始了……

在前期谈话的基础上，教师设计并发放了调查表，从孩子们的调查中寻找到更多有价值的内容开展活动，基于孩子的兴趣点，预设了课程建构图。

课程开展：

采柚：

第一次采摘，孩子们觉得有的柚子垂的较低，尝试跳起来摘但是够不到，便用竹竿敲打，但发现柚子掉地上容易摔破。于是，孩子们回教室商量其他办法，为第二次采摘做准备。

第二次采摘中，孩子使用了网兜、镰刀、衣叉、铁爪、割刀、梯子等方式去尝试采摘。在上次经验的基础上，孩子们想到了用太阳伞、床单、桌布去兜伙伴摘下的柚子。

幼儿的经验与学习：

在采柚过程中幼儿通过想办法、与家人商讨等，积极从实践中思考，不断探索采摘柚子的方法，在尝试中逐步学会了比较、概括、学习了推论和预测，拓展了思维，培养了探究、解决问题的能力。中班的孩子对两位数的感知还有一定难度，但他们能在引导下迁移经验，把一棵树采到的柚子放在一个框中，用颜色来区分柚子的编号，一种颜色从1编到10，再选用另一种颜色编。哪框柚子颜色用的越多，说明数量越多。通过给柚子编号，比较两组物体的多少。

教师的思考与支持：

教师以观察者的身份，给孩子鼓励，引导幼儿在合作互助中提升使用工具的熟练度。当孩子发现自己采摘时，柚子掉下来容易摔破。我并没有急于把解决方法告诉他们，而是让孩子开展讨论、交流，在尝试中想到用游戏的太阳伞、桌布等去接柚子，不断验证方案的可行性。再如给柚子编号时，针对柚子点数总是出现混乱的情况，我引导幼儿数颜色，10个按群计数，让孩子尝试将10个柚子当成一个整体去考虑，计数的效率和正确率大大提高了，也促进了幼儿抽象思维能力的发展。

玩柚：

 采摘柚子时有的柚子没被接住滚出了好远，孩子们在追回柚子的过程中嬉闹着，想到用柚子进行游戏活动，设计出了柚子运动会：套柚子、赶柚子、运柚子、抢柚子等游戏。

幼儿的经验与学习：

孩子有一定的体育游戏经验。有趣的柚子运动会充分发挥着孩子们的想象力，大家从怎么玩、玩的规则等商量制定，是幼儿开启新活动的支点。如孩子们找来网拍当工具玩起了赶小猪的游戏；套柚子游戏中，从开始的单人套发展到三人同时套，并发现三个人同时套时，若用一种颜色会分不清是谁套的，还想到用不同颜色区分。

教师的思考与支持：

赶柚子游戏中，孩子们开始只是直线的往前赶，玩了一会就没兴趣了。我便以游戏者的身份加入，引导孩子用柚子当障碍，孩子们设计了障碍路线，标好起点与终点，丰富游戏情境和有趣。

称柚：

孩子在采摘和玩柚子的游戏中发现柚子有轻有重。那到底是外形大的重，还是小的重，看上去一样大的会不会一样重？孩子们心中有许多好奇。孩子们带来了体重称、教室找来了天平、找师傅做了大的天平，孩子们进行了“柚子王”大PK。

幼儿的经验与学习：

幼儿在比较柚子轻重、大小的过程中，首先从外形大小的明显差异进行比较，然后再将差不多大的柚子进行比较。一开始，孩子用手掂的方法比较，但用手比较时误差很大。因为孩子对轻重的手感没有经验。孩子觉得这方法不行，就用体重称来称，但是中班的孩子还不认识体重称，上面的四个数学无法准确认读。幼儿又找来教室的天平，但教室的天平两边的框太小，柚子无法放入称。后来他们请幼儿园的章师傅帮助做了个大天平称。孩子们每次将重的柚子留下，最后留下的就是“柚子王”。幼儿的整个活动进程，也顺应了量的比较概念的发展过程，从明显差异到不明显，从绝对到相对，从模糊到精准的比较过程。

教师的思考与支持：

注重调动幼儿多方感官，让孩子在看一看、猜一猜、掂一掂，称一称的活动中进行比较，区分柚子的大小、轻重的差异。如当发现两个外观差不多大小的柚子重量也会不同，而且有时小一点的柚子甚至比相对大的柚子重，如何将柚子重量差异的感知上升为一种清晰的数学概念，教师的梳理和归纳支持至关重要。于是，我关注幼儿操作后经验的交流分享归纳。柚子的重量要称重比较后才能确定，不能光看大小，有时大的不一定就重，因为有的小柚子水分足，重量会重。让孩子知道，手掂、目测只是大致的估重，精确的称重才是更科学的方法。

柚子的妙用：

在讨论“柚子有哪些用途”时，这个问题考验到了大家，于是，大家开启了有关柚子妙用的调查，孩子们还希望能亲手做一做相关柚子的美食和生活用品。

幼儿的经验与学习：

孩子们都吃过柚子，但对柚子其他的用途知之甚少，通过柚子妙用的调查，孩子获得了一些相关的前期经验，如：柚子榨汁要先剥柚子切小块；沙拉柚子需要沙拉酱、酸奶；柚子酱美食需要三民治、黄瓜、火腿肠等；柚子皮洗洁精需要食用碱等；柚子皮工艺品需要先构思再动手操作。这些经验看似平常，但对中班的孩子来说都不是日常生活所能亲手体验的，需要在特有的课程中让孩子通过独特的经历来获得。

教师的思考与支持：

教师给予更多的活动支持策略，让幼儿知道柚子树不仅可以绿化环境，柚子可以吃、柚子皮可入药……柚子树浑身上下可都是宝！前期的调查、后期制作材料的收集，全力支持幼儿活动，确保幼儿有机会尝试。如：在整个活动中，都需要孩子合作去剥柚子皮，看似简单的剥柚子，但对中班的孩子来说是个挑战。如前期孩子讨论觉得需要剥橙器、牛排刀，活动前教师先将柚子表皮划上印痕，方便幼儿沿已有印痕再切下去。在柚子皮小制作时，没有提供操作示意图，而是鼓励孩子根据自己的生活经验，用不同的方法围绕柚子皮进行艺术加工，充分给予他们自主创作表现的机会，有的孩子选择刻刀模具制作手串和风铃，有的用剪刀将柚子皮剪成长条制作成项链，有的用半个柚子做成帽子等。